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腊月25(东海镇东沙习俗)

文化聚焦2019-01-31 01:12:46328A+A-

 腊月25是一年中最大日子。
民谚称:“腊月二十五,推磨做豆腐。”据考证,豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到:“种豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南术,安坐获泉布。”有趣的是,一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。究其因,是当地传说灶王上天汇报后(因为腊月24大家都祭拜最差劲的祭品),玉帝会下界查访,看到各家各户是否如灶王所奏的那样,各家各户就吃豆腐渣以表示清苦,瞒过玉皇的惩罚。传说归传说,吃豆腐渣实则是古代生产力低下,没有现代人那么多好吃的,同时也是先民勤俭节约美德的写照。
那时候,大部分都是穷人,有豆腐渣已经不错,一种做成圆形,油炸里面放花生米,葱花。一种直接做稀的。豆腐一般做油炸豆腐片, 直到吃完才能吃其他,比如咸菜。一个人只能分一块,而且时间久都发霉还吃。德哥那时候就想以后有钱,吃个够。不过现在都是机器做,半人工。以前用石磨做豆腐。一家子围着石磨帮忙。那时候真的又辛苦又热闹。有豆腐吃,特别是豆腐脑。
这就是腊月二十五磨豆腐由来传说故事

腊月二十五磨豆腐寓意――
“腐”与“福”有相似的发音,做豆腐意味着“在新年收获幸福以及福气”。在古代,这一天的汉族民俗活动主要还有接玉皇、照田蚕、千灯节、赶乱岁等。
如今,大多数人并不会自己做豆腐,都是去买。除了老人家自己做,做豆腐用柴烧火比较好。而是常把剪好的“福”字倒着贴在窗户或者门上,这样表达了同样的意思,希望“幸福、福气”来到家里。
腊月二十五的传统习俗
接玉皇――
旧俗认为灶神上天后,天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家祭之以祈福,称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。最好不要去看死人,骂人,笑话别人。一大早,起床要去拜拜,放鞭炮。女人要穿红衣服。
赶乱岁――
送灶神上天后至除夕才迎回,其间人间无神管辖,百无禁忌,民间多嫁娶,被称为“赶乱岁”。腊月25过后到大年三十。大家可以讨债。讨债不到大年初一就不能讨直到春节后。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终,人们有了闲暇与积蓄,对于平时难得有精力操办大事的人来说,这是一个好时机。因此,人们根据现实生活需要,发明了这一特殊的时间民俗。可见,在传统社会里,民众生活秩序是依赖着民俗进行调节的。
特别是东沙乡人,有东方犹太人之称。以前从东沙乡人始祖蔡度移民到这,已经有八百多年。从1520年,历史证明,东沙乡是一个好地方。 东沙是著名北宋名臣蔡襄子孙蔡度的故里。东沙在
1520年前就包括东沙和朱寨,共同祭拜金沙宫。属于仙游县唐安乡连江里东沙境(今枫亭镇)那时候东沙姓氏很多。直到朱蔡争分地名,东沙名字留蔡姓用,朱姓子孙留朱寨。金沙宫里面文官留在宫里,武官归宿朱寨灵应堂。如今朱寨的朱氏大宗祠就有一块石碑证明。
浮山命脉是财富宝地。周围居住蔡度子孙几万人,也是北蔡南移的证明。东沙乡这地方交通发达,纵横交错。铁路,枫笏路,高速路都是东沙乡人发展的脊梁。东沙乡伴随改革开放40年发生翻天覆地的变化,三大工业区,商店和街道。腊月25过,老板会通知拿大家利息,这几年由于浮山被移,东沙乡经济落后。大家也不敢放钱出去。特别是腊月25,今天也不会借钱出去,一般人会等到第二天还钱或借钱。晚上大家就像大年三十一样吃好吃的,中午要吃稀粉(地瓜粉加肉,海蛎等等如图)。和大年三十吃的一样习惯。
主要:
1.不能讨债
农历腊月十六“尾牙”过后,开店铺的各路财主开始“年关”讨钱。他们开出清单,上面写着“某某某何时赊过何财物”。收到“讨债单”后,讲信用的人一般会如数奉还,但个别碰到天灾人祸无力偿还的,债主会“网开一面”,大家还是讲人情的。腊月廿五不能讨债。谁要是在这一天讨钱,会被骂为富不仁、没良心。

旧时农民种田很苦,有句话叫“十年三收”,因为靠天吃饭,如果再碰到人祸如盗窃,农民很可能辛苦一年却颗粒无收。乡里“老大”看到这种情况,经多方协商,规定所有债主这一天不能讨债。农民们负债累累,只有在这一天能变卖粮食或家中物件,然后欢欢喜喜上街置办年货。

关于不能讨债的另外一个典故是,传说农历十二月二四是天仙送财的时辰,第二天二十五就不能去讨钱,这样要破人家一年的财路,所以渐渐演变为二五日头不讨薪,不讨债。

2、不摆喜宴



另外,在莆田乡下,“二十五日头”是不能摆喜宴的,无论是结婚还是过寿,都会避开这一天过。
大家还有什么故事都说说。
歌谣《年暝兜》
尾牙祭,拜土地,农事皆停待圆聚;

二十三,送灶王,抹糖甜嘴好话夸;

二十四,扫房子,除旧尘灰迎春新;

二十五,施善举,乞丐桥巷发福利;

廿六廿七街拥堵,年货采购人满路;

二十八,肉煎炸,红团米糕喜洋洋;

二十九,贴春联,高挂红灯披彩艳;

三十午,炝粉出,辞去旧年汤水苦;

除夕夜里拜天地,五彩礼花炮声齐;
――――枫亭热线,唐宋元明清著

――――――
蔡俊德,笔名天乐,东海镇东沙人士,莆田故事新闻编著,热爱文学,感触生活,常常随笔提作,有感而发,文章散见于报刊、网站及论坛中。曾参加鲁讯文学院创作培训班,创作诗歌数千余首,著有《龙眼树之恋》小说集。

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